Διατροφική αξία
10+1 οφέλη των blueberries για την υγεία
1. Είναι ο βασιλίας των αντιοξειδωτικών τροφίμων
Για την αντιωδειδωτική τους δράση είναι υπεύθυνη μία ουσία με το όνομα ανθοκυανίνη η οποία ανήκει στα φλαβονοειδή. Πρόκειται για μια κατηγορία φυτοχημικών ουσιών, η οποίες είναι υπεύθυνες για την αύξηση της καλής χοληστερόλης HDL και την αποτροπή οξείδωσης της κακής χοληστερόλης LDL.
2. Σύμμαχος της καρδιάς
Οι ανθοκυανίνες μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η κατανάλωσης μίας μερίδας 150 γραμμαρίων τη ημέρα έχει αποδειχτεί ότι επιδρά θετικά στην καρδιακή λειτουργία.
3. Σύμμαχος του εγκεφάλου
Έρευνες έχουν δείξει ότι η εβδομαδιαία κατανάλωση μύρτιλων βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου ενώ παράλληλα μειώνεται η πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού.
4. Σύμμαχος κατά του καρκίνου
Oι βιταμίνες Α και C που περιέχονται στα μύρτιλα δρουν ως ανασταλτικοί παράγοντες της ανάπτυξης του καρκίνου. Ταυτόχρονα το φολλικό οξύ αναλαμβάνει την επανασύνθεση του DNA.
5. Προστατεύουν τους πνεύμονες
Άλλη μία σημαντική ευεργετική δράση στο ανθρώπινο σώμα είναι η προστασία των πνευμόνων. Αναλυτικότερα, η κατανάλωση τους μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης πνευμονικών προβλημάτων.
6. Συμβάλλουν στην μυική ανάπτυξη
Πρόκειται για το “ιδανικότερο” συμπλήρωμα μετά την προπόνηση. Βοηθά στην αναπλήρωση του γλυκογόνου, στην αύξηση της ντοπαμίνης και τελικά στην ανάπτυξη της μυικής μάζας.
7. Συμβάλλουν στη διαδικασία της πέψης
Τη λύση σε όσους αντιμετωπίζουν καταστάσεις δυσκοιλιότητας έρχονται να δώσουν τα φρέσκα μύρτιλα. Είναι υψηλά σε φυτικές ίνες και η δράση τους επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης.
8. Ενισχύουν την υγεία του δέρματος
Η ύπαρξη της βιταμίνης C στα blueberries, λειτουργεί ως παράγοντας ενεργοποίησης του κολλαγόνου, απαραίτητου δομικού συστατικού του δέρματος. Τελικά το πρόσωπο αποκτά καλύτερη υφή και οι ρυτίδες εξομαλύνονται.
9. Είναι παράγοντας μακροζωίας
10. Έχουν ελάχιστες θερμίδες
Είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, E, B-καροτίνη και ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος . Παρακάτω θα βρείτε αναλυτικό πίνακα της θερμιδικής τους αξίας.
11. Αυξάνουν τη λίμπιντο
Σύμφωνα με έρευνες τα φλεβονοειδή που περιέχονται στον μπλε καρπό συμβάλουν στη βελτίωση της στυτικής λειτουργίας και της σεξουαλικής υγείας.
Θερμιδική αξία των μύρτιλων
Πως τρώγεται το μύρτιλο;
Υπάρχουν αμέτρητοι συνδυασμοί τροφών και τρόποι για να φάτε το μύρτιλο. Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα, κρύα κατευθείαν από το ψυγείο ή να τα συνδυάσετε στα πλαίσια μια συνταγής με μύρτιλα. Συνδυάστε τα με γιαούρτι, σε smoothie, σε γλυκά ή ακόμα και σε ένα οικογενειακό κυριακάτικο τραπέζι στη σαλάτα.
Πόσα μύρτιλα να τρώω την ημέρα;
Eνδεικτικά μπορείτε να καταναλώσετε μέχρι και 300 γραμμάρια μύρτιλα καθημερινά.
Εμείς προτείνουμε να διατηρήσετε σε λογικά πλαίσια 100 – 200 γραμμαάρια, τις ποσότητες που καταναλώνετε απολαμβάνοντας πλήρως τα οφέλη που σας προσφέρουν.
